En plein centre ville de Diego Suarez, face à La Poste et à La Mairie, Nicolas Marconnet, votre hôte, chef globe trotter a posé son bâton de pèlerin à Diego Suarez, pour vous faire partager son amour de la cuisine.
Ma carte se compose de recettes locales mais aussi celles glanées autour de la planète.
J'utilise bien sûr les produits locaux à ma disposition et adapte mes recettes à la Latitude où je me trouve.
Mes origines bourguignonnes et ma formation à l’école hôtelière de Strasbourg se retrouve dans beaucoup de mes plats, mon amour des épices se caractérise de mes collègues.
Sans renier mes maîtres : Chapel, Bocuse, Verger,..., j'essaye de maintenir les prix au plus juste afin de pouvoir satisfaire toutes les bourses.
N’hésitez pas à venir découvrir ma cuisine atypique qui n’a de cesse de vouloir s’améliorer afin de vous réjouir le palais de ses saveurs
Entrées : entre 6000 et 9000 Ar
Plats : de 10000 a 18 000 Ar
Desserts : de 3000 à 6000 Ar
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