Le Corto Maltese

Le Corto Maltese

À Toliara, le Corto Maltese est un des restaurants à pointer quand on recherche bonne table et bonne humeur. Son point fort, ses spécialités italiennes dans un cadre raffiné, rehaussé de fresques de bandes dessinées. Le héros d’Hugo Pratt y est à l’honneur, comme une subtile invitation gourmande au voyage. 

Le Corto Maltese est l’un des rares restaurants italiens de Toliara. Un établissement créé en 2000 par un couple d’Italiens, Renato et Béatrice Rolla, tous deux passionnés de cuisine.

Leur secret : « cuisine simple, produits frais et huile d’olive, sans oublier les bonnes épices du terroir ». Il suffisait d’y penser ! 

'Propositions gourmandes par Béatrice Rolla' 

 - Flan d’épinard au camembert 

- Gnocchi de pomme de terre au pesto

- Cigale de mer à la plancha avec ses aromate

- Panna cotta à la vanille de Madagascar et son coulis de fraise

Corto Maltese

Adresse : Tanambao I - BP 373 - 601 Tulear

Téléphone : +261 32 02 643 23 - +261 32 04 657 42

Tripadvisor:

https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g1826204-d3543468-Reviews-Corto_Maltese-Toliara_Toliara_Province.html